শীত মৌসুমের জনপ্রিয় খাবার মুগ পাকন পিঠা ! আমার রান্নাবান্না by Jannatun Naime - August 24, 2021January 28, 20220 শীত মৌসুমের জনপ্রিয় খাবার মুগ পাকন পিঠা ! শীত এলেই শুরু হয় পিঠা তৈরির ধুম ৷ শুধু গ্রামে নয়, শহরের সব ঘরে ঘরেও সমানতালে তৈরি হয় এই পিঠা ৷ এই সময় পিঠা খাওয়ার মজাই হয় আলাদা ৷ চারিদিকে পিঠা-পুলির মৌ মৌ গন্ধে মুখরিত হয় গ্রাম-বাংলাসহ শহুরের প্রতিটি ঘর, পথ ও প্রান্তর ৷ তাইতো শীত মৌসুমের জনপ্রিয় একটি খাবার হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে মুগ পাকন পিঠা ৷ শীত মৌসুমের মুগ পাকন পিঠাঃ বাংলাদেশে তৈরি হয় হরেক রকম পিঠা ৷ সব পিঠার ই রয়েছে নানা রকম বৈচিত্র্য ও আভিজাত্য ৷ একেক পিঠার রয়েছে একেক রকম স্বাদ ৷ তার মাঝে জনপ্রিয়তার শীর্ষে জায়গা করে নিয়েছে মুগ পাকন পিঠা ৷ প্রায় ছোট বড় সবার ই পছন্দের পিঠা মুগ পাকন পিঠা ৷ এই পিঠার রং-রুপে রয়েছে নানান বৈচিত্র্যতা