সর্ষে ইলিশ রেসিপিঃ নুসরাত জাহান ! রন্ধনশিল্পীদের রান্নাবান্না by Jannatun Naime - November 12, 2021January 31, 20220 সর্ষে ইলিশ রেসিপিঃ নুসরাত জাহান ! সর্ষে ইলিশ পছন্দ করেননা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন । প্রায় কম-বেশি সকল মানুষের ই পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে এই রেসিপিটি । আর তা যদি হয় ইলিশের বাড়ি চাঁদপুরের ইলিশমাছ তাহলে তো কোন কথাই নেই । এটি বাঙ্গালীদের একটি জনপ্রিয় খাবার । যা ইলিশের সাথে সর্ষে বাটা দিয়ে তৈরি করা হয় । তাই এই রেসিপিকে বলা হয় সর্ষে ইলিশ । এটি শুধু বাংলাদেশের ই জনপ্রিয় খাবার নয় । পশ্চিমবঙ্গের মানুষদেরও জনপ্রিয় একটি খাবার । আমারও খুব পছন্দের একটি খাবার । তাই প্রায়সই আমি আমার পরিবারের জন্য এই রেসিপিটি রান্না করে থাকি । আমাদের পরিবারের সবার ই অনেক পছন্দ এই খাবার ৷ তাই আজ আমি পরিবারের সবার জন্য সর্ষে ইলিশ রান্না করে ছিলাম ৷ আমি আমার